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Ofrecer un servicio de faena de reses y elaboración de productos terminado de calidad y la comercialización de los mismos a través de un monitoreo continuo de las necesidades del mercado. Ser líder en la industria cárnica nacional y consolidarse en los mercados externos.
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Por otra parte, el diagnóstico de Jica y Cadex (2020) estableció como un problema del sector ganadero y cárnico los bajísimos y casi nulos controles de calidad que tienen los ganaderos y el resto de la cadena de producción de carne que se comercializa en el mercado interno, pues el hecho de que no cuente con exigencias sanitarias y de calidad del producto, no solo ubica al consumidor nacional en website posición desventajosa, si no que actualmente limita las posibilidades de contar con mayor cantidad de productores que cumplan los requisitos sanitarios y técnicos para exportar. Dicho de otro modo: la calidad de la carne que consumen los bolivianos es deficiente y no sobreviviría a los controles rigurosos que hace Senasag para la carne que consumen los chinos, y que proviene de nuestro país pero es procesada con estándares de calidad.
Nuestros cortes de carne son tan sabrosos que podrían ser considerados demasiado buenos para ser verdad’.
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